武蔵野うどん たまや

今日はうどんの気分だったので、八王子まで出かけました。評判らーめん店・大勝軒（新店レポ）の後に入ったお店。２００８年７月８日オープン。群馬県太田市から移って来られたそうです。或る有名ブログで八王子っ子さんに間接的に教わり訪問。

大勝軒の時のままですね。カウンター席×６、テーブル席×１０の小さな店内。感じの良い接客です。ご夫婦なのかな、男性が麺を茹で、女性が天ぷらを揚げて居られました。

■肉きのこ汁うどん（７５０円）+中盛（１００円）これはうまいですね。不揃いな平打ちの太麺は、腰が強くて、でも顎が疲れるほどではなく、吉田うどんのようなぼそっとしたものと違い、ちょっとつるっと感もあり、美味。小麦粉の味がよく感じられる。葱、椎茸、肉といろんな具材の風味の効いた甘＜辛の熱々のつけ汁もうまいし、言うことなし。付け合せは小口切りの葱と茹でたほうれん草。

褐色がかったうどんは国産小麦使用。前日に捏ねて、一晩寝かせ、当日の朝に延ばして切るそうです。
「本日の天ぷら」は５種、中、半熟たまご天（１００円）を頼んでみました。つけ汁を魔法瓶で提供される「かま湯」で割って〆。なお、フリーペーパー『ホットペッパー』１２月号に１００円引のクーポンがついているみたいです。
メニューは
【つけ麺】
もりうどん　５３０円
糧うどん　５５０円
きのこ汁うどん　６８０円
田舎汁うどん　７３０円
肉ねぎ汁うどん　６８０円
肉とじうどん　７３０円
肉きのこ汁うどん　７５０円
【あったかいうどん】
かけうどん　５５０円
たぬきうどん　６００円
月見うどん　６００円
煮込みうどん　８００円
【ぶっかけ】
たぬきぶっかけ（冷）　６００円

麺少なめ　250g －５０円
普通盛　350g　０円
中盛　450g　＋１００円
大盛　600g　＋２００円
特盛　800g　＋３００円
1kg　＋４００円

【持ち帰り】
ゆで麺　３８０円
生麺　２８０円
つゆ　１００円
【本日の天ぷら】
春菊の天ぷら　６０円
まいたけの天ぷら（２ヶ）　８０円
半熟たまご天　１００円
ちくわの磯辺揚げ　５０円
かぼちゃの天ぷら　８０円

おいなりさん（１ヶ）　７０円
生たまご　５０円

東京都八王子市中町１１－４
042－621-7767
11：00-17：00（麺がなくなり次第、終了）
日祝休
隣りと向かいにコインP有
たまやＨＰ

JR八王子駅からだと徒歩４分くらいかな。西放射線ユーロードを進み、長崎屋のある交差点を左折、西進。直き右手に見えてきます。

２００８年１２月１０日訪問